李渔和他的两头乌

金华小吃
小吃简餐

融合慈城古镇古朴的建筑风格,庭院弄巷,河流逶迤,我们希望建筑“落地生根”,不是介入者而是作为参与者,以一种符合古镇气质的形式锚固其中。古典雅致的新中式装修,将餐饮、展览、零售、手工体验等多种功能融合在一起,传统糕点与现代零售相结合,让空间把他的功能发挥到最大。


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所谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。通过对李渔词曲文化的挖掘,两头乌给食客带来的至味体验,我们将回归自然质朴,凝聚品牌传播力量,结合地方特色,把特色小吃和金华的文化底蕴结合在一起,用小型的博物馆诉说兰溪故事,在饮食中传递文化,文化中记住味道。


木门将几大功能区划分开来,为伴手礼与博物馆提供独立的空间,两头乌的香氛通过门框,弯弯绕绕吸引参观者。饫甘餍肥之后,转到展览区,接受金华城市文化的熏陶,思想与身体双重满足,伴手礼区准备的金华火腿等特色小吃为意犹未尽的食客献上带回家的美味。我们还为喜爱动手的食客准备了DIY区域,体验传统小吃的美丽。


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李渔被誉为“中国的苏格拉底”,作为休闲文化的倡导者,我们把品牌背后的休闲思想融入到空间设计之中,座椅间舒适的距离,让食客在一勺一筷中感受生活,品位生活。将厨房设计成开放透明的模式,让食客把放心吃进肚里,宣扬品牌带来的自信感,改善人们对于传统小吃环境脏乱的刻板印象。


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运用中国园林设计理念,把中国人的含蓄通过空间表达出来,木质屏风放在门口,经门而望,让人隐隐约约看不真切。陶盆与桃枝,用灯光缠绕其上,做成永不凋谢的花儿,给过路人带来古典迷幻,为进餐者提供隐秘空间。开窗把古镇的风景借了进来,勾栏槛窗按上玻璃,可以欣赏水乡美景,又巧妙地将自然光框了进来,暖黄的日光给食物增加天然的滤镜。


负责照明功能的灯光设计,我们选择在造型上贴合店里中国田园风的主题,黄红的灯笼灯交相排列,表露着中式心喜。竹青簸箕与灯具结合,圆扁的竹制簸箕,体现江南竹林风情,是一场传统与现代的碰撞,在投影之间带来新颖。而手工体验区和展览区选择了可以移动的轨道点射灯,自由的现代灵魂,将商品的样式完美呈现。


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乡村的质朴让人联想的往往是大地纹理,为此在主要墙面上,色彩以混入天然稻草泥的肌理漆为载体,自然粗粝的质感带来清新质朴的感受。水磨石的砖面,作为空间中的点缀,恰与温润的泥质相互调和。透明玻璃,创造带来“灵感”的想象空间。餐椅多采用原木材质,提升舒适度与亲和力,传统桌凳和现代座椅相搭配,融汇中西,金华小吃在现代快生活节奏中找到自己的方向,重新出发。


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或许每个人,脑海里总有处模糊而执着的记忆,关乎清风与大树,关乎泥土与庄稼 ,关乎房屋与炊烟。好的空间设计能为品牌服务,实现情景再现的功能,将人们脑海中久违的乡村记忆打开,阐发故乡情怀。李渔在暮色里照看着属于他的两头乌,一切都回归田园乡野的安宁。


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万般苦辣甜酸,皆来自沃土农田,小院一座,有红桃有绿柳,窗前莺能并语,帘外燕携双飞。


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项目名称:

李渔和他的两头乌

项目规模:

900 ㎡

项目类型:

小吃简餐

项目地点:

浙江省/宁波市

项目时间:

2021.04

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